Tostas de Lomo & Jamón

TOSTAS DE LOMO & JAMÓN

Perfecto para desayunos, almuerzos o merienda.

INGREDIENTES:

  • Tostadas (pan a elegir, yo prefiero tipo rústicos o de leña)
  • Lomo Ibérico
  • Jamón Ibérico
  • Tomates / Cherrys (Yo los hice con cherry que era lo que tenía en la nevera en ese momento y quedan visualmente bonitos)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal / Sal sin sodio

PREPARACIÓN:

  1. Tostamos las tostadas o rebanadas de pan elegido en una plancha
  2. Echamos aceite y sal
  3. Decoramos las tostadas en abundancia con lomo y otras jamón. Aconsejo cortar trozos con tijeras para a la hora de morder no se nos vaya la loncha entera, se nos mueva las capas, etc… se come mejor si se corta en tiras, trozos o mitades.
  4. Por ultimo, cortamos 2 tomates cherrys y los exprimimos encima de las tostas. Lo que queda de piel y carne del cherry lo coloco por encima de las tostas de jamón a modo de adorno.

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