Griego & Brevas

Yo me lo he preparado para antes de entrenar. Buena fuente de energía e hidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas… y las proteínas que nos aporta el yogur… Y ademas nos sirve para quitarnos ese gusanillo de querer algo dulce, pero sin ser nada industrial como puede ser un bollo, siendo algo más natural, más casero.

 

GRIEGO CON BREVAS Y FRUTOS SECOS

 

INGREDIENTES:

  • Yogur Griego Light
  • Brevas
  • Nueces de Macadamia
  • Pistachos pelados
  • Semillas de Amapola (También podemos mezclar Semillas de chía con el yogur, rico, rico).
  • Miel

 

PREPARACIÓN:

  1. Echar la cantidad que queramos de yogur griego light en un Bol o cuenco.
  2. En mi caso, he pasado los higos por la plancha y he tostado la parte interior
  3. Colocamos los higos calentitos con la pulpa tostadita y crujiente
  4. Ponemos las nueves de macadamia y pistachos (un puñado que es lo sano y recomendable)
  5. Echamos la miel
  6. Echamos las semillas de Amapola
  7. OPCIONAL: quien quiera que mezcle el yogur griego light con semillas de chía. Le quedara como un porridge. Hay que dejar unos 15min reposar las semillas de chía revueltas y mezcladas con el yogur. He incluso remover una o dos veces para que no se peguen, ni se aglomere. Quien quiera no hace falta que caliente y/o tueste los higos o que los caliente o Tueste al punto de cada uno. Para que estén más crujientes los podemos bañar con un poco de miel o mermelada light rebajada en agua, pero siendo una mezcla espesa.

 

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