Hummus de Manzana Verde

HUMMUS DE MANZANA VERDE

 

INGREDIENTES :

  • Media Manzana Verde
  • Medio Diente de Ajo
  • Medio Pimiento Verde
  • Zumo de Limón o Vinagre de Módena o las 2cosas
  • Mostaza de Dijón
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Tahín
  • Sal
  • Perejil, sésamo, Cayena en polvo y/o semillas de amapola para decoración.

 

PREPARACIÓN:

  1. VERSIÓN A: Echar todo en un recipiente y triturar hasta conseguir una  crema
  2. VERSIÖN B:  Hacer la verdura al vapor y luego triturar con resto d ingredientes.

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