Espuma de mar (Sabor Piña)

 

INGREDIENTES:

  • Jugo natural  de Piña (Zumo de una lata de Piña en su jugo)
  • Gasificante
  • Agua mineral
  • Sal
  • Recomendaciones e Ideas al final de receta.

 

PREPARACIÓN:

  1. Echar el zumo/jugo de piña en una botella.
  2. Echamos unos 3dedos de agua. (se puede hacer sin agua también)
  3. Echamos un poquito de sal para darle ese toque de “agua de mar”, además potenciará más el sabor de la piña.
  4. Echamos un sobre de gasificante. Cerramos la botella y agitamos bien fuerte! Se va a crear una reacción que convertirá el liquido en espuma. Ya tenemos nuestra “Espuma de mar” sabor piña natural.

 

RECOMENDACIÓN E IDEAS:

-Como veis la receta en sí no es nada, por lo que lo recomendable es servirla con algo. Por ejemplo con una Macedonia de frutas, con una Copa de Malibu con piña y ponemos la espuma por encima, seguro que con ese coockteil tan visual sorprenderemos con algo tan típico como es una copa de malibu-piña.

También podemos en una copa o recipiente echar yogur desnatado de piña, o frutas o mezclar un griego o queso fresco batido desnatado a modo de hacer un rico postre y decorarlo poniendo por encima nuestra espuma de mar sabor a piña.

Como veis la propia receta también valdría para hacerlo con otros sabores. Simplemente soltar imaginación.

 

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