Slimpasta con Verduras y Anchoas

 

INGREDIENTES:

  • Slimpasta (Pasta sin Hidratos hecha de Konjac. Venta slimpasta.com o en GNC)
  • Verduras a elegir
  • Anchoas
  • Huevo
  • Aguacate
  • Especias a elegir

 

PREPARACIÓN:

  1. Cortar las verduras a elegir en tiras o trozos y meterlo en la lekue, meter también tomateros cherry y bañarlos con aderezo de limón y meterlo al micro unos 3-5min servirían para hacerlo al vapor en lekue.
  2. Mientras que se hace la lekue escurrimos la pasta de slimpasta y cuando este bien escurrida la salteamos con las especias a elegir. La slimpasta esta hecha con konjac, no tiene ningún tipo de sabor y prácticamente pocos aportes. Retendrá los sabores con lo que la vayamos a saltear.
  3. La verdura la dejemos con el calor del vapor en la lekue y no la sacamos hasta que vayamos a preparar el plato. mientras hacemos el salteado y haremos el huevo poché, para ello simplemente meter el huevo en papel film, enrollarlo creando una bolsita y lo metemos unos 5min en agua hirviendo. La receta del huevo poché ya la tenéis asi que no me complicaré en explicarlo mucho.
  4. Ponemos la verdura al vapor de base, añadimos encima nuestro slimpasta, ponemos unas anchoas, medio aguacate y decoramos el centro con nuestro huevo poché. Ya tenemos nuestra comida o cena, baja en hidratos y en grasas con muy buenos aportes.

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