Espirales con Pulpo a la Gallega

 

ESPIRALES INTEGRALES DE ESPELTA BIOECOLÓGICOS CON VERDURAS AL VAPOR, TEMPE Y PULPO A LA GALLEGA

 

INGREDIENTES:

  • Espirales de Espelta Integrales
  • Verduras: Pimiento rojo, verde y cebolla
  • Tempe
  • Pulpo
  • Pimentón de Vera
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (intenso)
  • Sal Marina
  • Servir con un buen Vino (Recomendación)

 

PREPARACIÓN:

  1. Cocer la pasta integral
  2. Cortar la verdura, ponerla en la lekue, echar un chorro de aderezo de limon por encima y meter en el micro unos 5min a 600W
  3. Cortar la patitas de pulpo en rodajas finas
  4. Echar la pasta, luego la verdura al vapor por encima, y en el centro colocaremos cuidadosamente el pulpo. Luego encima del pulpo echaremos un chorrito de aceite, luego pimentón de vera y por último sal marina y servirlo con buen buen vino.

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