Espirales de Espelta con Ternera

 

INGREDIENTES:

  • Espirales Integrales de Espelta
  • Ternera
  • Judias Verdes planas
  • Sésamo
  • Tomates Cherry
  • Cebolla
  • Ajo
  • Especias a elegir
  • Aceite

 

PREPARACIÓN:

  1. Cocer las pasta. Yo le suelo poner una hoja de laurel y un clavo. También podemos un chorrito de aceite de oliva intenso o quien use también sal.
  2. Saltear las judias verdes y la cebolla en trocitos pequeños en una sartén y terminar de saltearlo junto a la ternera cortada en láminas o trozos con las especias que queramos.
  3. Echamos las espirales en un plato, luego por encima nuestro salteado y para terminar decoramos el plato echando semillas de sésamo en el centro y en los laterales mitades de tomate cherry cortados.

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