Espaguettis Integrales con Atún a la Jardinera

INGREDIENTES:

  • Espaguettis Integrales (A poder ser ecológicos, en Aldi son baratos)
  • Cebolla
  • Ajo
  • Zanahoria
  • Pimiento Verde
  • Pimiento rojo
  • Champiñon
  • 1tomate triturado
  • 1-2Latas de atún
  • 1Ciruela (frutos secos)
  • Vino blanco o de guisar
  • Sal marina o himalaya (opcional)
  • AOVE

PREPARACIÓN:

  1.  Calentar una sartén con AOVE, echar el ajo picado, luego la cebolla, algo más tarde incorporamos los pimientos y la natatoria.
  2. Luego incorporamos el champiñón junto a la pasta, cuando este casi hecho echar un chorro de vino blanco, reducir y calentar
  3. Luego servimos y decoramos terminando el plato con tomate natural triturado, una ciruela en trocitos cortados con una tijera y una lata de atún, al natural sería lo aconsejable.

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