Tortilla Francesa Campera

INGREDIENTES :

  • 1Huevo
  • Claras de huevo
  • Taquitos de Jamón
  • Tomates Cherry
  • Leche de arroz o avena
  • Perejil
  • Sal Marina o Himalaya (opcional)
  • Levadura fresca (Si es ecológica mejor)
  • 1 Tomate triturado
  • AOVE

PREPARACIÓN :

  1. Cortar los cherry en taquitos o porciones pequeñas
  2. Batir 1huevo con las claras, con la sal (opcional), levadura, leche de arroz o avena (un chorrito) y el perejil.
  3. Incorporar los taquitos de jamón y los taquitos cherry.
  4. Echamos  la mezcla batida en una sartén ya calentada con AOVE
  5. Una vez hecha podemos acompañarla con tomate triturado.

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