INGREDIENTES :
- Coliflor
- Manzana
- Sal Marina
- Jengibre, comino y cayena en polvo
- AOVE
- Avena triturada en harina (opcional si hace falta espesar la mezcla)
PREPARACIÓN :
- Hervir la coliflor y la manzana con sal marina
- Triturar todo con las especias y un chorrito de AOVE.
- Si lo quieres más espeso puede utilizar Harina de avena casera triturando los copos de avena. Con una cucharadita o dos debería ya ser sufiente para espesarlo.
- Escurrir bien la verdura y la fruta para que la mezcla quede lo más espesa posible.
ACOMPAÑAMIENTO :
- Lo he acompañado como vais con un salteado de pollo con ajo y cherrys.
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