Piña Salteada

PIÑA SALTEADA

Perfecto para acompañar ciertos platos. A mi me gusta mucho acompañarlo con pollo o pavo.

INGREDIENTES :

• Piña Natural / Piña en su jugo (lata)
• AOVE
• Cayena (opcional)
• Utensilio recomendado: Papel de cocina

PREPARACIÓN :

1. Simplemente escurrimos bien el jugo de la piña, para que las rodajas de piña estén lo más secas posibles y se puedan dorar bien en la sartén recomiendo dejarlas un rato encima de papel de cocina.
2. Una vez escurridas y secas las rodajas de piña, las colocamos en una sartén previamente calentada con un poquito de aove extendido por toda la sartén. Y doramos vuelta a vuelta la piña.
3. En mi caso como me gusta mucho el picante y la cayena ayuda a acelerar el metabolismo… He dado vuelta y vuelta a las rodajas de piña con un poco de cayena en polvo y luego ya en el plato eché una pizca más de cayena en polvo.