MANZANA ASADA EN LEKUE

La manzana asada puede ser un delicioso postre, además de una buena y sana alternativa a dulces, bollería, chocolate, entre muchas otras opciones muy poco saludables.

Antes de pasaros la receta, os voy a indicar propiedades y diferencias de la manzana, según cómo se ingiera.

COMPARATIVA GENERAL Y APROXIMADA

La manzana cruda son 95 calorías aproximadas, de las cuales 25gr son de Carbohidratos, 4gr de Fibra y 1gr de Proteína.

La manzana cruda pelada baja a 77 calorías y tan solo 2gr de Fibra.

Si consumimos la manzana asada, pasa a 105 calorías, 28gr de Carbohidratos, 5gr Fibra y 1gr de Proteína. Siempre y cuando se prepare sin azúcar.

Sin embargo, también depende del tipo de manzana. Las Golden Supreme es una de las variedades con menos calorías.

Lo mejor es no consumir el juego que se obtiene al asar la manzana, dado que contiene parte de la fructuosa concentrada que ha sido expulsada.

La manzana es una fruta muy sana, con menos fructuosa que otras, poco calórica, rica en fibra y antioxidante.

Os dejo la receta:

ACCESORIOS :

  • Lekue o Estuche de Silicona

INGREDIENTES :

  • Manzana (Yo las hago con cualquier tipo)
  • Zumo de limón
  • Chorrito de agua
  • Edulcorante / Agave (Opcional para endulzar)
  • Canela en polvo (Opcional)
  • Ralladura de limón (Opcional)
  • Semillas de Anís (Opcional)

PREPARACIÓN :

  1. Cortamos la manzana en cuatro o seis partes. Así se hará antes y mejor y expulsará mejor el jugo (fructuosa)
  2. Introducimos los trozos de manzana en la lekue o estuche de silicona.
  3. Seguidamente mezclamos el resto de ingredientes: agua, zumo de limón, edulcorante.
  4. Bañamos la manzana con la mezcla, la cual ayudará a asar la manzana con el vapor producido y hervir la mezcla cuando pongamos el horno. También ayudará que no quede seca la manzana. El limón ayudará a que la manzana no se oxide.
  5. Por último podemos espolvorear encima canela, semillas de anís y ralladura de limón. Todo esto último Opcional.
  6. Cerramos la lekue o estuche de silicona y lo introducimos en el microondas. Ponemos 5min o el tiempo necesario para que quede al gusto. Según microondas y su calidad puede variar y necesitar más o menos tiempo.

QUE APROVECHE !! 🍎🙈👌🏽

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