CORRER TU KM MÁS RÁPIDO

Antes de empezar a comentaros cómo conseguir y correr vuestro Km más rápido, os voy a dejar con una pregunta tipo Trivial, por si sois capaces de adivinarlo. La respuesta estará en el final de este artículo. La pregunta es: QUÉ ATLETA TIENE EL RÉCORD EN EL KM MÁS RÁPIDO? SABRIAS DECIR SU TIEMPO RÉCORD... Leer más →

RECETA DE AREPAS. CÓMO SE HACEN ?

Esta receta o plato tiene origen en Colombia y Venezuela, en ambos países las arepas son típicas de su gastronomía nacional, con la diferencia que cada país tiene sus propios rellenos populares, aunque es una receta que invita a la imaginación y creación de cualquier relleno que te guste y se te pase por la... Leer más →

PRACTICAR YOGA AL AIRE LIBRE

El yoga por suerte se puede practicar en cualquier lugar, es una disciplina en la que somos el protagonista y nuestra meta es conectar con nuestro interior y el contorno, encontrar la paz interior y nuestra concentración, para ir mejorando nuestro bienestar, cuerpo y mente. Estamos en plena cuarentena, sin embargo el fin del confinamiento... Leer más →

QUÉ DEPORTES PODEMOS PRACTICAR CON NUESTRA MASCOTA #ENCASA ? (ESPECIAL CUARENTENA)

Sin duda, el deporte en todos sus ámbitos ha sido una de las actividades más afectadas por el confinamiento. Desde gimnasios cerrados a carreras aplazadas e incluso canceladas. El deporte no es solo una actividad física de ocio, sino que es una actividad saludable, que nos ayuda a cuidarnos tanto física, como mentalmente. Dicho esto,... Leer más →

SNACK ANTIOX SALUDABLE : UVAS CONGELADAS

Cuantas veces queremos picotear entre horas? Ademas muchas veces queremos picotear entre horas algo sano, pero nos apetece también algo dulce y no sabemos que hacer. Muchas veces esa ganas de picotear junto a las ganas de comer algo dulce, son las que nos provocan pecar y romper nuestra fuerza de voluntad. Yo muchas veces... Leer más →

SHAKSHUKA (TÍPICO ISRAEL)

Este plato tan típico de Israel, es muy sencillo y rápido de hacer, además de estar delicioso, a veces se sirve hasta para desayunar. INGREDIENTES : Tomate frito / Tomate frito casero 3 ó 4 Huevos Perejil / Cilantro Cayena en polvo Cebolla en polvo Comino en polvo Pimienta negra en polvo Un chorrito de... Leer más →

BRUCHETTAS DE ALBAHACA Y TOMATE SECO

Os acordáis de las BRUCHETTAS DE TOMATES CHERRY CON ORÉGANO ?? Pues ahora os traigo esta versión, más italiana aún, con albahaca y tomate seco macerado en aceite de oliva, que está increíble!! INGREDIENTES : 250g Harina de fuerza 15g Levadura fresca 1pizca de Sal (al gusto) 150ml Agua 1 chorlito de AOVE (para engrasar... Leer más →

PINTXOS DE MELÓN CON JAMÓN

Os traigo esta receta fácil, sencilla, barata y tan veraniega. Más que una receta, es la idea, porque hoy en día creo que todos conocemos el melón con jamón, tan típico de nuestro país y tan arraigado a nuestra gastronomía y costumbres. Presentado de esta manera, vais a sorprender a vuestros invitados seguro. INGREDIENTES :... Leer más →

PROBANDO EL NUEVO CAFFÈ VEGETAL DE ALPRO

Aunque no soy vegano, por fin tenemos una opción vegetal para el café frío, listo para tomar en cualquier parte y perfecto para los que vivimos en las estresantes capitales, viviendo y trabajando a un ritmo frenético. Como no podía ser de otra forma, los nuevos CAFFÈ VEGETAL son de ALPRO. Una marca que ya... Leer más →

HAMBURGUESAS DE CALABAZA – SOJA

Os traigo una receta rápida, sencilla, económica y que podemos hacer con o sin Thermomix. No tiene ningún secreto la receta. Ideal para comer verduras, para que los niños coman verdura sin saberlo, para los vegetarianos e incluso veganos. INGREDIENTES : 100gr Calabaza 150gr Soja Texturizada 4 Espárragos trigueros Media Cebolla 1 Huevo (Opción vegana... Leer más →

PINTXOS DE ENSALADA CAPRESE

La ensalada italiana más famosa del mundo y quizá la más fácil porque lleva tan solo rodajas de tomate y mozarella, con salsa caprese (que en este caso es una versión aún más sencilla, sana, sin lácteos, ni lactosa y totalmente vegana). Hoy vamos a dar una pequeña tuerca o cambio ha esa ensalada para... Leer más →

OLIVADA VERDE VEGANA (TAPENADE)

Una receta tan fácil, sencilla, barata y tan rica que sería pecado no realizar nunca y mucho menos si vas a dar una fiesta o vas a tener un evento. En este caso, he concretado que es vegana porque este Tapenade no contiene anchoa, ni lácteos. Tan solo va a contener ingredientes vegetales naturales. Apto... Leer más →

BRUSCHETTAS DE TOMATE CON ORÉGANO

Hoy traigo una receta increíble, fácil y rápida, que ha triunfado en mi trabajo cuando lo he llevado. Una versión de la cocina típica italiana. Os dejo los ingredientes necesarios y los pasos a seguir: INGREDIENTES : 250g Harina de fuerza 15g Levadura fresca 1pizca de Sal (al gusto) 150ml Agua 1 chorlito de AOVE... Leer más →

DÍA MUNDIAL DEL RUNNING

Hoy ese día que no puede pasar desapercibido para mi, pues llevo más de 6 años practicando el running o lo que es lo mismo, salir a correr por las calles de nuestra ciudad y quemar asfalto hasta reventar las zapatillas. Los runner o corredores, somos insaciables y la distancia y los kilómetros no nos... Leer más →

CREMA PROTEICA DE ZANAHORIA CON SOJA TEXTURIZADA

Hoy os traigo una deliciosa y saciente receta, que no lleva ningún lácteo (ni lactosa), ni patata (carbohidratos) y que contiene un alto nivel de proteína y baja en grasa, además de ser una receta completamente perfecta para vegetarianos y veganos, también aconsejable para personas con dietas basadas en alto consumo de proteína y verduras,... Leer más →

PORRIDGE PROTEICO DE SOJA TEXTURIZADA

El porridge o gachas es un desayuno muy saludable, completo y muy energético, que no es lo mismo que engordar. Hay que aprender a diferenciar que los carbohidratos aportan energía o que ayudan a aumentar volumen/musculatura y no es lo mismo que la grasas que es lo que verdaderamente nos engorda y aún así también... Leer más →

PAN AL VAPOR EN THERMOMIX

Todas las mañanas desayuno un café con unas tostadas de pan estilo rústico, avena o multicereal. A veces me ha pasado que voy al supermercado y no queda el pan que me gusta o que incluso no he podido ir al súper. Investigando encontré esta receta para hacer pan en Thermomix, sin necesidad de tener... Leer más →

21K ROCK’n’ROLL MADRID 2019

Por supuesto, no me podía perder unas de mis citas favoritas junto a la media de Madrid y la San Silvestre Vallecana. No se como lo consigue Adidas pero siempre se curra muchísimo la feria del corredor, ahora en IFEMA, desde hace ya un par de años y que siempre nos consigue sorprender. Siempre trae... Leer más →

NEW BALANCE : CAMBIA SUS CONDICIONES DE DEVOLUCIONES

A partir de ahora tendremos que tener muy en cuenta a la hora de comprar en la web de NEW Balance, que si nos toca devolver un producto, vamos a tener que desembolsar nada más, nada menos que 5€ de gastos de envío. Algo que ya de por si, me puede parecer bastante abusivo por... Leer más →

MOVISTAR MEDIO MARATÓN DE MADRID 2019

El pasado domingo se celebró una de las grandes medias de Madrid, la cual en mi calendario ya es habitual, año tras año. Hablo del Movistar Medio Maratón de Madrid, conocida antes como Media Maratón de la Villa de Madrid, que a su vez también es conocida por ser la media maratón que se celebra... Leer más →

II CARRERA DE LOS LIBROS

El pasado domingo fue la segunda carrera de esta iniciativa que comenzó el año pasado la Comunidad de Madrid junto a Mapoma, para fomentar la compra de libros y la lectura. Como se fomenta? Pues comprando un libro por valor mínimo de 15€ en las librerías asociadas, a cambio te entregan un cupón con un... Leer más →

CARRERA DE LA SALUD MENTAL 2019

EL domingo pasado corrí por primera vez esta carrera solidaria de Madrid, que se celebró en Arguelles, en el Parque Oeste, lugar de salida y meta, muy cerca de la estación del Telesférico de Madrid y la zona universitaria. Esta carrera contaba con distancias de 5K y 10k, además de una carrera infantil para niños,... Leer más →

III CARRERA SOLIDARIA FUNDACIÓN REAL MADRID

El domingo pasado tuvo lugar la tercera edición de la carrera solidaria de la Fundación Del Real Madrid. A pesar de que no soy "merengue", es la tercera carrera solidaria de la Fundación Real Madrid, después de correr la II Carrera Solidaria FRMA, de la que ya os hablé y que me vuelve a acompañar... Leer más →

IDEAS CON SABOR – PARTE I

Quizá os suceda como a mí, que hay ciertos productos que a pesar de ser básicos para una cocina, se pueden llegar a utilizar de muy vez en cuando, provocando que se nos ponga malo, caduque o que sencillamente no lo compremos. Luego, basta que lo necesites para que no tengas o no puedas utilizarlo,... Leer más →

6 AÑOS DE SAN SILVESTRE VALLECANA

Parece que fue ayer cuando corrí por primera vez la San Silvestre Vallecana. Una carrera que llevaba años queriendo correrla, pero que en su momento desconocía totalmente como participar o apuntarse. Llevaba años corriendo hasta que me apunte a NRC, el club de corredores de Nike, con los que entrenaba todos los jueves y a... Leer más →

TOFU MARINADO CON WASABI

El TOFU cada día está más presente en nuestra nevera desde que se popularizó. Además ha dejado de ser un producto que compren solamente los veganos y vegetarianos, en e cual podemos obtener las siguientes... PROPIEDADES : Alto contenido en proteína 100% VEGETAL Fibra Antioxidantes Fitoquímicos Alto contenido en Calcio Vitaminas del grupo B y... Leer más →

MANZANA ASADA EN LEKUE

La manzana asada puede ser un delicioso postre, además de una buena y sana alternativa a dulces, bollería, chocolate, entre muchas otras opciones muy poco saludables. Antes de pasaros la receta, os voy a indicar propiedades y diferencias de la manzana, según cómo se ingiera. COMPARATIVA GENERAL Y APROXIMADA La manzana cruda son 95 calorías... Leer más →

PISTO DE VERDURAS CON LENTEJAS, ESPELTA Y QUINOA

Os traigo una receta, que es la súper receta por todo lo que nutricionalmente aporta. Que nos aporta esta magnífica combinación? Adoro las Lentejas, es una legumbre muy completa que nos aporta: hidratos de carbono (energía), proteína, alto contenido en hierro (super importante para anemias), zinc, sodio, potasio, selenio, calcio, vitaminas B2, B3, B6, B9,... Leer más →

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