HAMBURGUESAS DE CALABAZA – SOJA

Os traigo una receta rápida, sencilla, económica y que podemos hacer con o sin Thermomix. No tiene ningún secreto la receta. Ideal para comer verduras, para que los niños coman verdura sin saberlo, para los vegetarianos e incluso veganos. INGREDIENTES : 100gr Calabaza 150gr Soja Texturizada 4 Espárragos trigueros Media Cebolla 1 Huevo (Opción vegana... Leer más →

PINTXOS DE ENSALADA CAPRESE

La ensalada italiana más famosa del mundo y quizá la más fácil porque lleva tan solo rodajas de tomate y mozarella, con salsa caprese (que en este caso es una versión aún más sencilla, sana, sin lácteos, ni lactosa y totalmente vegana). Hoy vamos a dar una pequeña tuerca o cambio ha esa ensalada para... Leer más →

OLIVADA VERDE VEGANA (TAPENADE)

Una receta tan fácil, sencilla, barata y tan rica que sería pecado no realizar nunca y mucho menos si vas a dar una fiesta o vas a tener un evento. En este caso, he concretado que es vegana porque este Tapenade no contiene anchoa, ni lácteos. Tan solo va a contener ingredientes vegetales naturales. Apto... Leer más →

BRUSCHETTAS DE TOMATE CON ORÉGANO

Hoy traigo una receta increíble, fácil y rápida, que ha triunfado en mi trabajo cuando lo he llevado. Una versión de la cocina típica italiana. Os dejo los ingredientes necesarios y los pasos a seguir: INGREDIENTES : 250g Harina de fuerza 15g Levadura fresca 1pizca de Sal (al gusto) 150ml Agua 1 chorlito de AOVE... Leer más →

CREMA PROTEICA DE ZANAHORIA CON SOJA TEXTURIZADA

Hoy os traigo una deliciosa y saciente receta, que no lleva ningún lácteo (ni lactosa), ni patata (carbohidratos) y que contiene un alto nivel de proteína y baja en grasa, además de ser una receta completamente perfecta para vegetarianos y veganos, también aconsejable para personas con dietas basadas en alto consumo de proteína y verduras,... Leer más →

PORRIDGE PROTEICO DE SOJA TEXTURIZADA

El porridge o gachas es un desayuno muy saludable, completo y muy energético, que no es lo mismo que engordar. Hay que aprender a diferenciar que los carbohidratos aportan energía o que ayudan a aumentar volumen/musculatura y no es lo mismo que la grasas que es lo que verdaderamente nos engorda y aún así también... Leer más →

21K ROCK’n’ROLL MADRID 2019

Por supuesto, no me podía perder unas de mis citas favoritas junto a la media de Madrid y la San Silvestre Vallecana. No se como lo consigue Adidas pero siempre se curra muchísimo la feria del corredor, ahora en IFEMA, desde hace ya un par de años y que siempre nos consigue sorprender. Siempre trae... Leer más →

MOVISTAR MEDIO MARATÓN DE MADRID 2019

El pasado domingo se celebró una de las grandes medias de Madrid, la cual en mi calendario ya es habitual, año tras año. Hablo del Movistar Medio Maratón de Madrid, conocida antes como Media Maratón de la Villa de Madrid, que a su vez también es conocida por ser la media maratón que se celebra... Leer más →

II CARRERA DE LOS LIBROS

El pasado domingo fue la segunda carrera de esta iniciativa que comenzó el año pasado la Comunidad de Madrid junto a Mapoma, para fomentar la compra de libros y la lectura. Como se fomenta? Pues comprando un libro por valor mínimo de 15€ en las librerías asociadas, a cambio te entregan un cupón con un... Leer más →

CARRERA DE LA SALUD MENTAL 2019

EL domingo pasado corrí por primera vez esta carrera solidaria de Madrid, que se celebró en Arguelles, en el Parque Oeste, lugar de salida y meta, muy cerca de la estación del Telesférico de Madrid y la zona universitaria. Esta carrera contaba con distancias de 5K y 10k, además de una carrera infantil para niños,... Leer más →

III CARRERA SOLIDARIA FUNDACIÓN REAL MADRID

El domingo pasado tuvo lugar la tercera edición de la carrera solidaria de la Fundación Del Real Madrid. A pesar de que no soy "merengue", es la tercera carrera solidaria de la Fundación Real Madrid, después de correr la II Carrera Solidaria FRMA, de la que ya os hablé y que me vuelve a acompañar... Leer más →

6 AÑOS DE SAN SILVESTRE VALLECANA

Parece que fue ayer cuando corrí por primera vez la San Silvestre Vallecana. Una carrera que llevaba años queriendo correrla, pero que en su momento desconocía totalmente como participar o apuntarse. Llevaba años corriendo hasta que me apunte a NRC, el club de corredores de Nike, con los que entrenaba todos los jueves y a... Leer más →

TOFU MARINADO CON WASABI

El TOFU cada día está más presente en nuestra nevera desde que se popularizó. Además ha dejado de ser un producto que compren solamente los veganos y vegetarianos, en e cual podemos obtener las siguientes... PROPIEDADES : Alto contenido en proteína 100% VEGETAL Fibra Antioxidantes Fitoquímicos Alto contenido en Calcio Vitaminas del grupo B y... Leer más →

MANZANA ASADA EN LEKUE

La manzana asada puede ser un delicioso postre, además de una buena y sana alternativa a dulces, bollería, chocolate, entre muchas otras opciones muy poco saludables. Antes de pasaros la receta, os voy a indicar propiedades y diferencias de la manzana, según cómo se ingiera. COMPARATIVA GENERAL Y APROXIMADA La manzana cruda son 95 calorías... Leer más →

PISTO DE VERDURAS CON LENTEJAS, ESPELTA Y QUINOA

Os traigo una receta, que es la súper receta por todo lo que nutricionalmente aporta. Que nos aporta esta magnífica combinación? Adoro las Lentejas, es una legumbre muy completa que nos aporta: hidratos de carbono (energía), proteína, alto contenido en hierro (super importante para anemias), zinc, sodio, potasio, selenio, calcio, vitaminas B2, B3, B6, B9,... Leer más →

MARGARITA “LIGHT” SIN AZÚCAR Y SIN CLARA

No hay cóctel que más me guste que una Margarita. Me encanta el tequila, y la margarita es un cóctel ideal para tomarlo bien frío. No traigo una receta saludable como tal, sin embargo útil para cuando hagamos una fiesta o tengamos invitados. Tampoco existe un cocktail que sea light como tal, pero en esta... Leer más →

ENSALADA WAKAME (100% VEGAN)

La ensalada de wakame cada vez tiene más popularidad y consumo en nuestro país. Hace años comer algas era impensable, se nos hacía raro o asqueroso, pero en Oriente es tradicional, es un alimento/producto más, el cual es bastante sano. El Wakame es rico en antioxidantes, hierro, alto contenido en calcio, vitaminas A, C, K,... Leer más →

Dr.Oetker MySweetDeli #Sabormysweetdeli

Ayer después de correr la media maratón de madrid ROCK'N'ROLL había que reponer fuerzas. Además aprovechando que llevaba un tiempo sin ver y quedar con mis amigos les propuse una buena, rica y dulce merienda en casa para ponernos al día. Como bien dije antes, por la mañana tenía carrera, por lo que cuando llegue... Leer más →

IAAF MUNDIAL MEDIA MARATÓN DE VALENCIA ‘18

Durante los últimos años organizadoras, patrocinadores, federaciones y clubs de atletismo y por supuesto el Ayuntamiento de Valencia se han volcado apasionadamente en un proyecto en común, convertir a Valencia en la "Ciudad del Running", ser una ciudad deportiva, saludable, organizadora de los mejores eventos de atletismo y además con el objetivo de potenciar el... Leer más →

PASOS QUE CUENTAN. TU Y TU MASCOTA PODÉIS SER SOLIDARIOS

Te imaginas que con tan solo pasear a tu mascota pudieras ayudar causas solidarias? Pues esto es posible con iWOPI. Yo no tenía conocimiento de la existencia de esta App/organización que se dedica a transformar nuestros kilómetros en donaciones. Personalmente me encanta todos los proyectos solidarios y corro carreras solidarias, estuve con Médicos del Mundo,... Leer más →

GANADORA DORSAL PERROTON’ 17

En Septiembre sorteamos un dorsal gratuito entre nuestros seguidores que la persona ganadora junto a su/s mascotas pudieran participar y correr en la carrera solidaria: Perrotón 2017 de Madrid. La ganadora fue @rosaprincesas y sus pequeñas a las que pudimos conocer con mucha alegría el día de la carrera. Mascotas de @rosaprincesas

MERENGUE PROTEICO SIN AZÚCAR

A quien no le gusta el merengue? Dulce típico, de toda la vida, encontrado en muchos bollos, pasteles, pero que empacha y lleva demasiada azúcar. Esta vez vamos a crear una versión FIT, la cual no llevará azúcar y además tendrá alto contenido en proteínas y bajo en grasas por las claras de huevo, con... Leer más →

Devolución 3€ ROCK’n’ROLL

Todos aquellos que les paso como a mí, que no se pudieron desgravar el importe de 3€ a pesar de pertenecer a alguna federación deportiva o tener el carnet de corredor por una incidencia a la hora de inscribirse en la carrera ROCK'n'ROLL de Madrid, en cualquiera de las tres distancia disponibles en la nueva... Leer más →

II CARRERA SOLIDARIA REAL MADRID

El 28 de Enero tendrá lugar la segunda carrera solidaria de la Fundación Real Madrid en la capital. FUNDACIÓN REAL MADRID Contará con tres categorías cada una con su propio circuito: - CircuitoInfantil (Salida 11:00H - Dorsal Infantil), -Circuito 5km (Salida 8:55H - Dorsal azul) -Circuito 10Km (Salida 9:15H - Dorsal amarillo) que recorrerá de... Leer más →

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