RECETA DE AREPAS. CÓMO SE HACEN ?

Esta receta o plato tiene origen en Colombia y Venezuela, en ambos países las arepas son típicas de su gastronomía nacional, con la diferencia que cada país tiene sus propios rellenos populares, aunque es una receta que invita a la imaginación y creación de cualquier relleno que te guste y se te pase por la... Leer más →

SNACK ANTIOX SALUDABLE : UVAS CONGELADAS

Cuantas veces queremos picotear entre horas? Ademas muchas veces queremos picotear entre horas algo sano, pero nos apetece también algo dulce y no sabemos que hacer. Muchas veces esa ganas de picotear junto a las ganas de comer algo dulce, son las que nos provocan pecar y romper nuestra fuerza de voluntad. Yo muchas veces... Leer más →

SHAKSHUKA (TÍPICO ISRAEL)

Este plato tan típico de Israel, es muy sencillo y rápido de hacer, además de estar delicioso, a veces se sirve hasta para desayunar. INGREDIENTES : Tomate frito / Tomate frito casero 3 ó 4 Huevos Perejil / Cilantro Cayena en polvo Cebolla en polvo Comino en polvo Pimienta negra en polvo Un chorrito de... Leer más →

BRUCHETTAS DE ALBAHACA Y TOMATE SECO

Os acordáis de las BRUCHETTAS DE TOMATES CHERRY CON ORÉGANO ?? Pues ahora os traigo esta versión, más italiana aún, con albahaca y tomate seco macerado en aceite de oliva, que está increíble!! INGREDIENTES : 250g Harina de fuerza 15g Levadura fresca 1pizca de Sal (al gusto) 150ml Agua 1 chorlito de AOVE (para engrasar... Leer más →

PINTXOS DE MELÓN CON JAMÓN

Os traigo esta receta fácil, sencilla, barata y tan veraniega. Más que una receta, es la idea, porque hoy en día creo que todos conocemos el melón con jamón, tan típico de nuestro país y tan arraigado a nuestra gastronomía y costumbres. Presentado de esta manera, vais a sorprender a vuestros invitados seguro. INGREDIENTES :... Leer más →

PROBANDO EL NUEVO CAFFÈ VEGETAL DE ALPRO

Aunque no soy vegano, por fin tenemos una opción vegetal para el café frío, listo para tomar en cualquier parte y perfecto para los que vivimos en las estresantes capitales, viviendo y trabajando a un ritmo frenético. Como no podía ser de otra forma, los nuevos CAFFÈ VEGETAL son de ALPRO. Una marca que ya... Leer más →

OLIVADA VERDE VEGANA (TAPENADE)

Una receta tan fácil, sencilla, barata y tan rica que sería pecado no realizar nunca y mucho menos si vas a dar una fiesta o vas a tener un evento. En este caso, he concretado que es vegana porque este Tapenade no contiene anchoa, ni lácteos. Tan solo va a contener ingredientes vegetales naturales. Apto... Leer más →

PORRIDGE PROTEICO DE SOJA TEXTURIZADA

El porridge o gachas es un desayuno muy saludable, completo y muy energético, que no es lo mismo que engordar. Hay que aprender a diferenciar que los carbohidratos aportan energía o que ayudan a aumentar volumen/musculatura y no es lo mismo que la grasas que es lo que verdaderamente nos engorda y aún así también... Leer más →

PAN AL VAPOR EN THERMOMIX

Todas las mañanas desayuno un café con unas tostadas de pan estilo rústico, avena o multicereal. A veces me ha pasado que voy al supermercado y no queda el pan que me gusta o que incluso no he podido ir al súper. Investigando encontré esta receta para hacer pan en Thermomix, sin necesidad de tener... Leer más →

IDEAS CON SABOR – PARTE I

Quizá os suceda como a mí, que hay ciertos productos que a pesar de ser básicos para una cocina, se pueden llegar a utilizar de muy vez en cuando, provocando que se nos ponga malo, caduque o que sencillamente no lo compremos. Luego, basta que lo necesites para que no tengas o no puedas utilizarlo,... Leer más →

TOFU MARINADO CON WASABI

El TOFU cada día está más presente en nuestra nevera desde que se popularizó. Además ha dejado de ser un producto que compren solamente los veganos y vegetarianos, en e cual podemos obtener las siguientes... PROPIEDADES : Alto contenido en proteína 100% VEGETAL Fibra Antioxidantes Fitoquímicos Alto contenido en Calcio Vitaminas del grupo B y... Leer más →

MANZANA ASADA EN LEKUE

La manzana asada puede ser un delicioso postre, además de una buena y sana alternativa a dulces, bollería, chocolate, entre muchas otras opciones muy poco saludables. Antes de pasaros la receta, os voy a indicar propiedades y diferencias de la manzana, según cómo se ingiera. COMPARATIVA GENERAL Y APROXIMADA La manzana cruda son 95 calorías... Leer más →

MARGARITA “LIGHT” SIN AZÚCAR Y SIN CLARA

No hay cóctel que más me guste que una Margarita. Me encanta el tequila, y la margarita es un cóctel ideal para tomarlo bien frío. No traigo una receta saludable como tal, sin embargo útil para cuando hagamos una fiesta o tengamos invitados. Tampoco existe un cocktail que sea light como tal, pero en esta... Leer más →

PAN-PIZZA “LIGHT”

Desde luego no será la comida, cena o receta más saludable pero si se elige bien los ingredientes, haces deporte y resto de día y/o semana te cuidas... Por qué no permitirte para el cuerpo no alegría? Si estás en volumen mucha menos preocupación debes tener entonces, ya que los carbohidratos van a ser tus... Leer más →

HELADO CREMOSO DE FRUTOS ROJOS

Una receta rápida, sencilla y sana. En cuál tendremos una buena dosis de vitaminas y antioxidantes, en la que solo necesitaremos: -Frutos rojos congelados -Leche de soja / yogur animal o vegetal -Stevia / Edulcorante / O sin endulzar -Proteínas (opcional) PREPARACIÓN : 1.Tan simple como poner en una batidora de vaso o una thermomix... Leer más →

ROSAS DE FRESAS (San Valentín)

  Esta idea es perfecta para San Valentín, para aniversarios o algún regalo romántico o especial. Es muy fácil de hacer, es barata  y es sencilla, a la vez que rápida. INGREDIENTES: -Fresas -Palitos de madera (Los mismos que los pinchos morunos). -Azúcar / Azúcar glaseada -Agua/aroma de rosas COMESTIBLE !! (OPCIONAL) -Colorante Verde -Lazo... Leer más →

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