SALMÓN CON SALSA DE CÍTRICOS CON SALTEADO

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE CÍTRICOS: •AOVE•Tomate maduro en dados pequeños•Pimiento rojo en dados pequeños•Zanahoria rallada•Siropa Agave ó Azucar moreno•Jengibre, si es natural rallado mejor•Pimienta (la que quieras)•Maicena•Cilantro•Naranja o Pomelo (ó ambas)•Limón PREPARACIÓN : • Salteamos las verduras con aceite, echamos las verduras y las salteamos, las dóranos y echamos el zumo, calentamos y echamos... Leer más →

TOMATE SECO EN CONSERVA

INGREDIENTES : •Tomate seco deshidratado•AOVE•Ajos•Cayena•Romero•Pimienta negra•Hojas de Albahaca PREPARACIÓN : Introducimos todos los ingredientes en un bote limpio de forma aleatoria. Una vez lleno el bote, lo rellenaremos y cubriremos con aceite de oliva virgen extra. Ya estaría listo. NOTA : Una vez preparado guardamos en nevera o lo pasamos a conserva con el baño... Leer más →

KETCHUP CASERO

INGREDIENTES: •Tomate seco en conserva casera•Ajos de la conserva de tomate seco•Albahaca de la conserva•1-2 Tomates maduros en dados•Chalota / Cebolla•Clavo molido o en polvo•Pimentón•Pimiento verde, la mitad o menos.•Sirope de Agave•Cocinar con mucho amor y pasión ♥️ PON LA CANTIDAD QUE QUIERAS AL GUSTO Y PARA QUE TE SALGA MÁS O MENOS CANTIDAD SEGÚN... Leer más →

SALSA PESTO VERDE

INGREDIENTES: •Hojas de Albahaca al gusto•Queso Parmesano al gusto•Ajo al gusto (medio ajo = suave)•AOVE•Sal•Piñones al gusto•Almendra cruda o molida al gusto•1 ó 2 Hojas de laurel PREPARACIÓN: •Batir todos los ingredientes sólidos o secos bastante, luego añadimos los ingredientes líquidos o húmedos como la albahaca, aceite o leche/nata y batimos con una batidora bastante.... Leer más →

RECETA DE AREPAS. CÓMO SE HACEN ?

Esta receta o plato tiene origen en Colombia y Venezuela, en ambos países las arepas son típicas de su gastronomía nacional, con la diferencia que cada país tiene sus propios rellenos populares, aunque es una receta que invita a la imaginación y creación de cualquier relleno que te guste y se te pase por la... Leer más →

EXFOLIANTE FACIAL CASERO

Sin duda la cuarentena ha despertado el ingenio de muchos y también ha despertado en muchos al cocinillas, artista o manitas que tenían dentro sin saberlo. También nos encontramos con el problema de que hay muchos productos agotados en el supermercado. En esta ocasión vamos a poder realizar nuestro exfoliante facial casero sin salir de... Leer más →

SNACK ANTIOX SALUDABLE : UVAS CONGELADAS

Cuantas veces queremos picotear entre horas? Ademas muchas veces queremos picotear entre horas algo sano, pero nos apetece también algo dulce y no sabemos que hacer. Muchas veces esa ganas de picotear junto a las ganas de comer algo dulce, son las que nos provocan pecar y romper nuestra fuerza de voluntad. Yo muchas veces... Leer más →

SHAKSHUKA (TÍPICO ISRAEL)

Este plato tan típico de Israel, es muy sencillo y rápido de hacer, además de estar delicioso, a veces se sirve hasta para desayunar. INGREDIENTES : Tomate frito / Tomate frito casero 3 ó 4 Huevos Perejil / Cilantro Cayena en polvo Cebolla en polvo Comino en polvo Pimienta negra en polvo Un chorrito de... Leer más →

BRUCHETTAS DE ALBAHACA Y TOMATE SECO

Os acordáis de las BRUCHETTAS DE TOMATES CHERRY CON ORÉGANO ?? Pues ahora os traigo esta versión, más italiana aún, con albahaca y tomate seco macerado en aceite de oliva, que está increíble!! INGREDIENTES : 250g Harina de fuerza 15g Levadura fresca 1pizca de Sal (al gusto) 150ml Agua 1 chorlito de AOVE (para engrasar... Leer más →

PINTXOS DE MELÓN CON JAMÓN

Os traigo esta receta fácil, sencilla, barata y tan veraniega. Más que una receta, es la idea, porque hoy en día creo que todos conocemos el melón con jamón, tan típico de nuestro país y tan arraigado a nuestra gastronomía y costumbres. Presentado de esta manera, vais a sorprender a vuestros invitados seguro. INGREDIENTES :... Leer más →

PROBANDO EL NUEVO CAFFÈ VEGETAL DE ALPRO

Aunque no soy vegano, por fin tenemos una opción vegetal para el café frío, listo para tomar en cualquier parte y perfecto para los que vivimos en las estresantes capitales, viviendo y trabajando a un ritmo frenético. Como no podía ser de otra forma, los nuevos CAFFÈ VEGETAL son de ALPRO. Una marca que ya... Leer más →

OLIVADA VERDE VEGANA (TAPENADE)

Una receta tan fácil, sencilla, barata y tan rica que sería pecado no realizar nunca y mucho menos si vas a dar una fiesta o vas a tener un evento. En este caso, he concretado que es vegana porque este Tapenade no contiene anchoa, ni lácteos. Tan solo va a contener ingredientes vegetales naturales. Apto... Leer más →

PORRIDGE PROTEICO DE SOJA TEXTURIZADA

El porridge o gachas es un desayuno muy saludable, completo y muy energético, que no es lo mismo que engordar. Hay que aprender a diferenciar que los carbohidratos aportan energía o que ayudan a aumentar volumen/musculatura y no es lo mismo que la grasas que es lo que verdaderamente nos engorda y aún así también... Leer más →

PAN AL VAPOR EN THERMOMIX

Todas las mañanas desayuno un café con unas tostadas de pan estilo rústico, avena o multicereal. A veces me ha pasado que voy al supermercado y no queda el pan que me gusta o que incluso no he podido ir al súper. Investigando encontré esta receta para hacer pan en Thermomix, sin necesidad de tener... Leer más →

IDEAS CON SABOR – PARTE I

Quizá os suceda como a mí, que hay ciertos productos que a pesar de ser básicos para una cocina, se pueden llegar a utilizar de muy vez en cuando, provocando que se nos ponga malo, caduque o que sencillamente no lo compremos. Luego, basta que lo necesites para que no tengas o no puedas utilizarlo,... Leer más →

TOFU MARINADO CON WASABI

El TOFU cada día está más presente en nuestra nevera desde que se popularizó. Además ha dejado de ser un producto que compren solamente los veganos y vegetarianos, en e cual podemos obtener las siguientes... PROPIEDADES : Alto contenido en proteína 100% VEGETAL Fibra Antioxidantes Fitoquímicos Alto contenido en Calcio Vitaminas del grupo B y... Leer más →

MANZANA ASADA EN LEKUE

La manzana asada puede ser un delicioso postre, además de una buena y sana alternativa a dulces, bollería, chocolate, entre muchas otras opciones muy poco saludables. Antes de pasaros la receta, os voy a indicar propiedades y diferencias de la manzana, según cómo se ingiera. COMPARATIVA GENERAL Y APROXIMADA La manzana cruda son 95 calorías... Leer más →

PISTO DE VERDURAS CON LENTEJAS, ESPELTA Y QUINOA

Os traigo una receta, que es la súper receta por todo lo que nutricionalmente aporta. Que nos aporta esta magnífica combinación? Adoro las Lentejas, es una legumbre muy completa que nos aporta: hidratos de carbono (energía), proteína, alto contenido en hierro (super importante para anemias), zinc, sodio, potasio, selenio, calcio, vitaminas B2, B3, B6, B9,... Leer más →

MARGARITA “LIGHT” SIN AZÚCAR Y SIN CLARA

No hay cóctel que más me guste que una Margarita. Me encanta el tequila, y la margarita es un cóctel ideal para tomarlo bien frío. No traigo una receta saludable como tal, sin embargo útil para cuando hagamos una fiesta o tengamos invitados. Tampoco existe un cocktail que sea light como tal, pero en esta... Leer más →

Dr.OETKER MYSWEETDELI #SaborMySweetDeli

Ayer después de correr la media maratón de madrid ROCK'N'ROLL había que reponer fuerzas. Además aprovechando que llevaba un tiempo sin ver y quedar con mis amigos les propuse una buena, rica y dulce merienda en casa para ponernos al día. Como bien dije antes, por la mañana tenía carrera, por lo que cuando llegue... Leer más →

MERENGUE PROTEICO SIN AZÚCAR

A quien no le gusta el merengue? Dulce típico, de toda la vida, encontrado en muchos bollos, pasteles, pero que empacha y lleva demasiada azúcar. Esta vez vamos a crear una versión FIT, la cual no llevará azúcar y además tendrá alto contenido en proteínas y bajo en grasas por las claras de huevo, con... Leer más →

PAN-PIZZA «LIGHT»

Desde luego no será la comida, cena o receta más saludable pero si se elige bien los ingredientes, haces deporte y resto de día y/o semana te cuidas... Por qué no permitirte para el cuerpo no alegría? Si estás en volumen mucha menos preocupación debes tener entonces, ya que los carbohidratos van a ser tus... Leer más →

HELADO CREMOSO DE FRUTOS ROJOS

Una receta rápida, sencilla y sana. En cuál tendremos una buena dosis de vitaminas y antioxidantes, en la que solo necesitaremos: -Frutos rojos congelados -Leche de soja / yogur animal o vegetal -Stevia / Edulcorante / O sin endulzar -Proteínas (opcional) PREPARACIÓN : 1.Tan simple como poner en una batidora de vaso o una thermomix... Leer más →

GALLETAS DE MANTEQUILLA (San Valentín)

La receta de las galletas os recomiendo directamente que utilicéis la receta de mi gran amiga y bloguera Txinin de su gran blog: AZÚCAR CON AMOR (PINCHAR ENLACE PARA RECETA) Yo era la primera vez que las hacía, así que perdonadme si las habéis visto mejores, jejeje, aunque para ser la primera vez y sin... Leer más →

HAZTE UN CAPUCCINO CON EL BATIDOR DE LECHE

#ideasconkarma - Hoy toca probar la batidora de leche de Ikea para el café, estrenando nuestras nuevas tazas (de Ikea) de diario que nos hemos dibujado uno al otro, jaja. Me ha dibujado una tortuga! jajaja. La batidora de leche vale 2,50€ y lleva pilas incluidas. Utiliza dos pilas AA. Un utensilio barato con el... Leer más →

CHULETITAS DE PAVO AL HORNO

CHULETITAS DE PAVO Os debo de confesar que esta receta estaba tan imprevista que ni siquiera había probado las chuletitas de pavo, ni había hecho esta receta y no tenía claro como hacerlo. De estas veces que vas al super por una cosa...no hay... le pido consejo a la chica antes de llevármelo (por si... Leer más →

Blog de WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: